菜谱大全

做法

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  1.西兰花切成小朵，洗干净后放淡盐水里浸泡一下。

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  2.锅中水烧开，放少许盐和几滴油。

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  3.放入西兰花焯烫至断生。

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  4.捞出后放凉白开水里浸泡。

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  5.控干水分后放入碗里备用。

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  6.蒜拍扁切碎，小米椒切碎。

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  7.锅中放油，放入大蒜未和小米椒爆香。

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  8.然后放白糖，盐，胡椒粉，生抽，啤酒下去，把香味全部炒出来。

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  9.关火后放一点鸡精拌匀。

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  10.把炒好的料汁倒进西兰花里面，再淋一小勺芝麻油拌匀。

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  11.然后盛盘。

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